Banda Aceh – Dalam rangka memperingati satu tahun berdirinya, dKupiAceh menggelar Mixology Coffee Competition pada Minggu (1/12/). Kompetisi yang berlangsung di Jl. WR Supratman, Keudah, Kuta Raja, Banda Aceh, ini diikuti 27 peserta dari Aceh dan berbagai daerah di Indonesia.
Owner dKupiAceh, Dedi Sumardi Nurdin yang akrab disapa Dedi Lamra ini menyatakan bahwa acara ini merupakan upaya untuk mendorong kreativitas dan inovasi generasi muda, khususnya di bidang kopi.
“Kami melihat potensi besar di kalangan anak muda dalam dunia kopi, tetapi wadah untuk mengasah kreativitas masih sangat terbatas. Kompetisi ini diharapkan bisa memacu semangat mereka untuk menciptakan inovasi baru, terutama dalam mempromosikan kopi Aceh,” Katanya, senin 2 Desember 2024.
Kompetisi tersebut terbagi menjadi dua kategori, yakni lomba barista dan lomba video kreatif. Tujuan utamanya adalah memberikan ruang kepada generasi muda untuk menyalurkan kreativitas mereka di dunia kopi. Para peserta dinilai oleh juri nasional yang berfokus pada konsep, teknik, dan kombinasi rasa dari kreasi kopi yang ditampilkan.
Selain hadiah berupa uang tunai, plakat, dan sertifikat, tiga resep terbaik dari kompetisi ini akan dikomersilkan dan dijadikan signature drink di dKupiAceh. Hal ini dilakukan sebagai bentuk apresiasi kepada para pemenang dan untuk memperkenalkan karya kreatif mereka kepada masyarakat luas.
“Jadi bagi masyarakat yang ingin mencoba produk minuman dari para pemenang tersebut silahkan datang ke dKupiAceh,” ujar Dedi Lamra.
Ke depannya, dKupiAceh berencana menjadikan kompetisi ini sebagai agenda tahunan untuk terus mengembangkan kreativitas generasi muda dan mempromosikan kopi Aceh sebagai salah satu kopi terbaik di Asia, terutama Kopi Arabika Gayo.
“Mudah-mudahan di anniversary kedua nanti pihaknya akan membuat kompetisi lebih besar lagi dan mendatangkan lebih banyak peserta dari seluruh Indonesia,” tutup Dedi Lamra.
Adapun daftar pemenang Mixology Coffee Competition adalah sebagai berikut:
Juara 1: Yahya Damanik (Medan) dengan produk Timphan Drink
Juara 2: Muhammad Khadafi (Banda Aceh) dengan produk Amor Fati
Juara 3: Sirajul Faidin (Aceh Utara) dengan produk Old Money
Juara Favorit: Sandy Pertiwi Putri (Padang) dengan produk Ataraxia
Sementara untuk kategori lomba video kreatif, pemenang akan diumumkan pada tanggal 7 Desember 2024 mendatang.
Editor: Amiruddin. MK
